Phòng vệ thực phẩm sẽ hỗ trợ doanh nghiệp bảo đảm an toàn nguồn cung cấp thực phẩm, chống lại những hành động gây lây nhiễm hoặc đầu độc có chủ ý đối với các sản phẩm của doanh nghiệp mình.
Trong thời gian cách đây chưa lâu, một vài doanh nghiệp thực phẩm lớn chạm mặt sự cố liên tiếp về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm dẫn đến rủi ro khủng hoảng truyền thông, tác động và ảnh hưởng mạnh đến danh tiếng và thương hiệu. điều ấy cho biết thêm tầm quan trọng của việc phòng vệ thực phẩm và thiết kế một kế hoạch phòng vệ thực phẩm cho công đoạn sản xuất của doanh nghiệp mình.
Phòng vệ thực phẩm là thuật ngữ đc dùng làm chỉ những hoạt động và sinh hoạt đảm bảo an toàn nguồn cung cấp thực phẩm chống lại những hành vi gây lây nhiễm hoặc đầu độc có ý kiến. Giữa phòng vệ thực phẩm và an ninh thực phẩm có nhiều điểm khác biệt. trong những lúc an toàn thực phẩm bảo vệ các dòng sản phẩm thực phẩm từ những tác nhân gây độc hại không có chủ đích (những tác nhân này có thể xảy ra trong chuỗi cung ứng thực phẩm), thì phòng vệ thực phẩm là đảm bảo thực phẩm khỏi các tác nhân gây ô nhiễm và độc hại có chủ đích, vốn rất khó kiểm soát điều hành và khó dự đoán.
Xem thêm: Xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm
Đánh giá đc sức ảnh hưởng ở trong phòng vệ thực phẩm, từ năm 2007 tổ chức hợp tác kinh tế tài chính Châu Á – Thái tỉnh bình dương (APEC) đã đưa chương trình phòng vệ thực phẩm vào những nước APEC nhằm mục đích nỗ lực bảo đảm an toàn nguồn thực phẩm.
Đến năm 2011, những doanh nghiệp VN ban đầu có thời cơ tiếp cận với khái niệm này nhưng hiện tại số doanh nghiệp thật sự Để ý đến luận điểm chưa nhiều. Chỉ đến khi xảy ra hàng loạt những sự cố liên quan đến công tác đảm bảo an ninh thực phẩm, ngộ độc thực phẩm, các doanh nghiệp thực phẩm mới thấy tầm quan trọng. tuy vậy không phải doanh nghiệp nào cũng rất được hỗ trợ không thiếu thông báo để xây dựng kế hoạch phòng vệ thực phẩm chuyên nghiệp hóa nhằm bảo vệ cho chuỗi cung cấp từ trang trại đến bàn ăn. Sự tấn công hoàn toàn có thể xảy ra ở bất kỳ khâu nào: từ trồng trọt, chế biến, phân phối, lưu trữ, bán lẻ, luân chuyển. tiến công vào khâu nào thì cũng rất có thể gây nguy nan đến tính mạng nhiều bạn, ảnh hưởng trực tiếp đến doanh nghiệp & cả nền kinh tế tài chính.
Khi doanh nghiệp không có kế hoạch phòng vệ thực phẩm hữu hiệu, đc cập nhật liên tiếp sẽ đương đầu với tương đối nhiều nguy cơ tiềm ẩn khủng bố thực phẩm, cố ý phá hoại của đối thủ cạnh tranh hoặc nhân viên bất mãn. Hậu quả là không chỉ là doanh nghiệp mất uy tín thương hiệu, thiệt hại nặng nề về những Chi phí bồi thường, xử lý rủi ro, thậm chí rất có thể dẫn đến phá sản, mà còn gây ảnh hưởng nghiêm trọng cho sứckhỏe của cộng đồng, tạo nên sự lo sợ rộng rãi trong công chúng, đánh mất tín nhiệm của công chúng nó vào sự bình yên của máy.
Một kế hoạch phòng vệ thực phẩm thường thì bao hàm các biện pháp an ninh bên ngoài (vành đai nhà máy sản xuất, vành đai xưởng sản xuất, khu vực xe cộ giao nhận hàng hóa…), những biện pháp an toàn bên phía trong (cơ sở nhà máy sản xuất, Khu Vực chế biến, hệ thống tác dụng khác như gas, điện, nước…), bình yên về nhân sự (hệ thống đo lường và tính toán, kiểm soát điều hành khách, nhân viên, hệ thống lưu trữ thông tin), an toàn hậu cần (nhà hỗ trợ, nhà thầu, kiểm soát chuyển nhận hàng, kho hàng, hóa chất độc hại) and các biện pháp phản ứng khi có biến cố.
Xây dựng kế hoạch phòng vệ thực phẩm còn thể hiện tính trách nhiệm của bạn so với cộng đồng. điều đó giúp các doanh nghiệp giảm thiểu khủng hoảng có sản phẩm không bình yên, giảm thiểu trộm cắp and nhiệm vụ pháp lý cho C.ty, giảm Chi tiêu do các sai sót trong công tác an toàn đồng thời bắt gặp đc điểm chưa hiệu quả trong quá trình sản xuất kinh doanh.
Trong giai đoạn hội nhập quốc tế, nhằm mục đích mở rộng hợp tác tài chính, thúc đẩy xuất đi & cuốn hút đầu tư quốc tế, các doanh nghiệp thực phẩm nước ta càng phải xem trọng khối hệ thống phòng vệ thực phẩm. Đây được nhìn nhận như một lợi thế cạnh tranh không thể không có, tạo thành một trong những phần Ảnh cần thiết của chúng ta. Rất nhiều du khách hàng, đặc biệt là các quý khách hàng đa đất nước yêu cầu các đối tác có kế hoạch phòng vệ thực phẩm chi tiết, sẵn sàng sẵn sàng khi có hành lang pháp lý về vấn đề này.
Truy cập vào website: bravolaw.vn để cập nhật nhiều hơn những tin tức pháp luật!
