Hỏi: Tôi đang có dự định mở một của hàng kinh doanh hải sản. Vậy tôi có phải xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm không? Nếu có thì cần những hồ sơ gì để được cấp giấy chứng nhận? Tôi xin chân thành cảm ơn.
Trả Lời: Chào bạn! Cảm ơn bạn đã gửi câu hỏi của mình đến Bravolaw chúng tôi. Với thắc mắc của bạn chúng tôi xin tư vấn và hướng dẫn bạn như sau:
Căn cứ vào luật an toàn thực phẩm năm 2010, Thông tư 26/2012/TT – BYT quy đinh việc cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất, phụ gia thực phẩm, cơ sở sản xuất nước khoáng thiên nhiên, nuosc uống đóng chai, hỗ chợ chế biến thực phẩm, dụng cụ vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của bộ y tế
Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cửa hàng kinh doanh hải sản tươi sống
Kinh doanh hải sản có cần phải xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm không?
Điều 24 Luật an toàn thực phẩm năm 2010 quy định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh thực phẩm tươi sống.
Cơ sở kinh doanh thực phẩm tươi sống cần phải đảm bảo các điều kiện sau:
- Tuân thủ các điều kiện về đảm bảo an toàn đối với vật liệu bao gói, dụng cụ chứa đựng thực phẩm, điều kiện về đảm bao an toàn trong bảo quản, vận chuyển thực phẩm.
- Bảo đảm vệ sinh nới kinh doanh thực phẩm tươi sống.
Như vậy theo thống tin mà bạn cung cấp thì mặt hàng của bạn là mặt hàng hải sản tươi sống nên phải có yêu cầu bảo quản thực phẩm nghiêm ngặt. Chính vì vậy cho dù cơ sở kinh doanh hải sản của bạn nhỏ lẻ thì bạn vẫn phải xin giấy chứng nhận đủ điều kiện về an toàn thực phẩm.
Hồ sơ xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm
Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh ATTP được dựng thành 1 bộ gồm các giấy tờ sau:
- Đơn đề nghị xin cấp giấy chứng nhận cơ ở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm ( theo mẫu)
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh trong đó có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm
- Giấy xác nhận tập huấn kiến thức về ATTP của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm
- Giấy xác nhận đủ sức khoẻ chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm của người trực tiếp sản xuất thực phẩm
Trên đây Bravolaw tư vấn về Kinh doanh hải sản có phải xin giấy phép an toàn thực phẩm không? Nếu có vấn đề nào khác cần tư vấn quý khách hàng xin vui lòng gọi điện đến tổng đài 19006296 để được tư vấn
